enviar mailRestaurante Asador Txakoli Larrinagatxu en Durango
EMPEZAR PICANDO... • HASIERAKOAK... |
| Lomo Ibérico (Solomo Iberikoa) |
| Jamón (Urdaiazpikoa) |
| Foie de la Casa (Etxeko foiea) |
| Ensala4a de "Queso de Cabra con Antxoas" |
| (Ahuntz-gazta eta antxoa entsalada) |
| Ensalada de "Frutos del Mar" (ltsaski entsalada) |
| Ensalada de "Bacalao con Vinagreta de Centollo" |
| (Bakailao-entsalada txangurru ozpin oliotan) |
| Pastel de "Hongos con Verduras" |
| (Onddo eta barazkiak duten pastela) |
| Langostinos a la Plantxa (Otarrainxkak plantxan) |
| Mollejas de "Ternes con Hongos" |
| (Txahal-arandoiak onddoekin) |
| Almejas (Marinera o Plantxa) |
| Txirlak marinel-erara edo plantxan) |
| Pimientos rellenos de "Rape y Gambas" |
| (ltsas-zapoz eta ganbaz betetako piperrak) |
| Fritos Variados (Askotariko frijituak) |
| Alubias con tropiezos (Babarrunak sakramentuekin) |
DEL MAR... PA DENTRO (ARRAINAK) |
| Merluza frita con Pimientos (Legatz errea piperrekin) |
| Tronco de Merluza al Horno (Legatz-trontzoa labean erreta) |
| Lomos de Merluza en Salsa (Legatz-solomoak saltsan) |
| Cogote de Merluza a la Plantxa (Legatz-kokotea plantxan) |
| Rape a la Plantxa (ltsas-zapoa plantxan) |
| Bacalao (al PilPil, Vizcaína o Club Ranero) |
| (Bakailaoa pil-pilean, bizkaitareran edo Club Ranero eran) |
| Chipirones (Txipiroiak) |
| Lubina al Horno (Lupia labean erreta) |
| Kokotxas de Bacalao con Almejas (Bakailao-kokotxak txirlekin) |
DEL MAR, PA FUERA (HARAGIAK) |
| Solomillo a la Plantxa (Azpizuna plantxan) |
| Solomillo con Crema de Hongos (Azpizuna onddo-kremarekin) |
| Chuleta de ganado Mayor (según peso: 34 €/kg.) |
| (Azienda larriaren edo Zaharraren txuleta) Pisuaren arabera |
| Escalopines de Solomillo al Queso ldiazabal |
| (Azpizun-eskalopinak ldiazabal gaztarekin) |
| Escalopines de Solomillo al Foie (Azpizun-eskalopinak foiearekin) |
| Entrecot a la Plantxa (Entrekota plantxan) |
| Entrecot al Queso ldiazabal (Entrekota ldiazabal gaztarekin) |
| Lomo de Ciervo con puré de Castañas (Orein solomoa gaztaina-purearekin) |
| Hígado de Pato fresco con puré de Manzana (Ahate-gibel freskoa sagar-purearekin) |
MENU ESPECIAL DE FIN DE SEMANA |
PARA EMPEZAR
Ensalada de queso de cabra con anchoas
Paté de oca caramelizado
Jamón con tomate
PARA CONTINUAR
Pencas rellenas de jamón y queso con salsa de hongos
Pimientos rellenos de setas con crema de Idiazabal
Surtido de croquetas
Langostinos a la plancha
PARA IR TERMINANDO
Bacalao con verduras a la plancha y vinagreta de pasas
Merluza al cava con langostinos
Entrecot con guarnición
Carrilleras de ibérico con salsa de foie
POSTRE
Helados variados
Sorbete de...
Flan de manzana
Pastel basko
Tarta de milhojas
Profiteroles con chocolate
Pan
Precio del menú: 28 € + I.V.A.
POSTRES |
Canutillos de manzana con queso y melocotón
Canutillos de hojaldre con crema
Flan de reinetas
Goxua
Pantxineta
Tarta de queso con mermelada de higos
Tarta de chocolate blanco y almendras
Tarta de avellanas con chocolate
Copa de mascarpone con frutas del bosque
Soufflé de chocolate
VINOS DE POSTRE: |
Bodegas Toro Albala D.O. Montilla Moriles.
Don P.X. Gran Reserva 1.979
Don P.X. 2.004 (Pedro Ximenez)
Bodegas Gutiérrez de la Vega D.O. Alicante
Casta Diva (Moscatel)
Bodegas Gramona D.O. Penedes
Vi de Gel Riesling (Vino del Hielo)
Bodegas Manuel Martínez Meroño (Campo de Cartagena)
Tinto Dulce (Syrah)
Bodegas Rainha Santa A.O.C. Vinho de Oporto
Rainha Santa Ruby Port
Bodegas Tailor's A.O.C. Vinho do Oporto
Tailor's 10 Años
Bodegas Iglesias D.O. Condado de Huelva
Par Naranja
LUNES CERRADO
CENAS VIERNES Y SÁBADO