Restaurante - Jatetxe GALTZAGORRI en Barakaldo
En el Restaurante Galtzagorri contamos con una extensa y variada carta pero además, ponemos a vuestra disposición menús de fin de semana y menús especiales.
Menús
Menú Nº 1
(Mínimo 2 Personas)
Ensalada
- Mixta
- Queso de Cabra
- Foie
- Bacalao
Entrantes Fríos
- Surtido de Ibéricos
- Yemas de Espárragos
- Foie con Gelatinas
- Ventresca de Anchoas y Pimientos
Entrantes Calientes
- Fritos Variados
- Revuelto de Hongos con Jamón
- Yemas de Espárragos en Salsa Verde
- Salteado de Gulas con Jamón
- Langostinos a la Plancha
Pescados Plancha
- Lubina al Horno
- Merluza a la Plancha
- Rodaballo al Horno
Pescados con Salsa
- Bacalao con Salsa de Piquillo
- Bacalao Pil - Pil
- Brocheta de Rapecon Salsa Marinera
- Merluza en Salsa Verde
- Pimientos Rellenos de Bacalao
Carnes
- Entrecot con Salsa Roquefort - Almendra
- Rabo Guisado con Patatas
- Solomillo con Guarnición
- Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)
Postre
- Hojaldre con Helado
Café
Vino Crianza y Navarro
39.00 € Por persona
(I.V.A incluido)
Nota: Cuatro Entrantes a Compartir
Menú Nº 2
(Mínimo 2 Personas)
Entrantes a Elegir
- Entremeses Ibéricos
- Foie con Gelatinas
- Revuelto de Hongos con Jamón
- Salteado de Gulas
Segundo Plato a Elegir
- Lubina al Horno (2 Personas)
- Bacalao Pil - Pil o Salsa de Piquillo
- Entrecot con Salsas (Roquefort - Almendra)
- Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)
Postre
- Hojaldre con Helado
Café
Vino Crianza y Navarro
32.00 € Por persona
(I.V.A incluido)
Menú Nº 3
(Mínimo 2 Personas)
Entrantes
- Surtido de Ibéricos
- Foie con Gelatinas
- Ventresca de Bonito con Pimientos y Anchoas
- Fritos Variados
- Revuelto de Hongos con Jamón
Pescado
- Lomo de Merluza en Salsa Verde
Carnes
- Solomillo con Patatas y Pimientos
- Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)
Postre
- Hojaldre con Helado
Café
Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava
49.00 € Por persona
(I.V.A incluido)
Menú Nº 4
(Mínimo 2 Personas)
Entrantes
- Jamón y Lomo
- Foie con Gelatinas
- Pimientos Rellenos de Bacalao
- Almejas en Salsa Verde
- Langostinos a la Plancha (6 unidades)
Pescado
- Merluza en Salsa Verde
Carnes
- Solomillo con Guarnición
- Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)
Postre
- Hojaldre con Helado
Café
Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava
59.00 € Por persona
(I.V.A incluido)
Fuentes Galtzagorri
| Churrasco a la Brasa | 12 € |
| Presa Ibérica con Salsa Roquefort | 11 € |
| Gulas con Jamón y Huevos | 9 € |
| Piquillos confitados con Gambas y Huevos | 9 € |
| Huevos al Foie con Pedro Ximénez | 9 € |
| Bacalao con Piperrada al Pil - Pil | 12 € |
| Setas con Jamón y Huevos | 9 € |
| Jamón Ibérico con Huevos | 9 € |
| Pechugas con Beicon, Queso y Huevos | 9 € |
| Fuente de Verduras Saltedas con Huevo | 9 € |
* Todas las fuentes llevan Patatas Panaderas
Raciones Calientes
| Carrilleras Ibéricas con Pedro Ximénez | 10 € |
| Rabo guisado con Patatas Fritas | 10 € |
| Chipirones en su Tinta | 10 € |
| Bacalao Ajoarriero | 9 € |
| Croquetas Caseras Ibéricos | 7 € |
| Brocheta de Chuleta Galtzagorri | 3 € |
