Viernes - 29.Marzo.2024
GALTZAGORRI
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Restaurante - Jatetxe GALTZAGORRI en Barakaldo

En el Restaurante Galtzagorri contamos con una extensa y variada carta pero además, ponemos a vuestra disposición  menús de fin de semana y menús especiales.


Menús


Menú Nº 1
(Mínimo 2 Personas)

Ensalada

  • Mixta
  • Queso de Cabra
  • Foie
  • Bacalao

Entrantes Fríos

  • Surtido de Ibéricos
  • Yemas de Espárragos
  • Foie con Gelatinas
  • Ventresca de Anchoas y Pimientos

Entrantes Calientes

  • Fritos Variados
  • Revuelto de Hongos con Jamón
  • Yemas de Espárragos en Salsa Verde
  • Salteado de Gulas con Jamón
  • Langostinos a la Plancha

Pescados Plancha

  • Lubina al Horno
  • Merluza a la Plancha
  • Rodaballo al Horno

Pescados con Salsa

  • Bacalao con Salsa de Piquillo
  • Bacalao Pil - Pil
  • Brocheta de Rapecon Salsa Marinera
  • Merluza en Salsa Verde
  • Pimientos Rellenos de Bacalao

Carnes

  • Entrecot con Salsa Roquefort - Almendra
  • Rabo Guisado con Patatas
  • Solomillo con Guarnición
  • Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

Postre

  • Hojaldre con Helado

Café
Vino Crianza y Navarro

39.00 € Por persona
(I.V.A incluido)

Nota: Cuatro Entrantes a Compartir

 

Menú Nº 2
(Mínimo 2 Personas)

Entrantes a Elegir

  •  Entremeses Ibéricos
  •  Foie con Gelatinas
  •  Revuelto de Hongos con Jamón
  •  Salteado de Gulas

Segundo Plato a Elegir

  •  Lubina al Horno (2 Personas)
  •  Bacalao Pil - Pil o Salsa de Piquillo
  •  Entrecot con Salsas (Roquefort - Almendra)
  •  Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

Postre

  • Hojaldre con Helado

Café
Vino Crianza y Navarro

32.00 € Por persona
(I.V.A incluido)

 

Menú Nº 3
(Mínimo 2 Personas)

Entrantes

  •  Surtido de Ibéricos
  •  Foie con Gelatinas
  •  Ventresca de Bonito con Pimientos y Anchoas
  •  Fritos Variados
  •  Revuelto de Hongos con Jamón

Pescado

  • Lomo de Merluza en Salsa Verde

Carnes

  • Solomillo con Patatas y Pimientos
  • Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

Postre

  •  Hojaldre con Helado

Café
Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava

49.00 € Por persona
(I.V.A incluido)

 

Menú Nº 4
(Mínimo 2 Personas)

Entrantes

  •  Jamón y Lomo
  •  Foie con Gelatinas
  •  Pimientos Rellenos de Bacalao
  •  Almejas en Salsa Verde
  •  Langostinos a la Plancha (6 unidades)

Pescado

  • Merluza en Salsa Verde

Carnes

  •  Solomillo con Guarnición
  •  Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

Postre

  •  Hojaldre con Helado

Café
Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava

59.00 € Por persona
(I.V.A incluido)


Fuentes Galtzagorri


Churrasco a la Brasa12 €
Presa Ibérica con Salsa Roquefort11 €
Gulas con Jamón y Huevos9 €
Piquillos confitados con Gambas y Huevos 9 €
Huevos al Foie con Pedro Ximénez9 €
Bacalao con Piperrada al Pil - Pil12 €
Setas con Jamón y Huevos9 €
Jamón Ibérico con Huevos9 €
Pechugas con Beicon, Queso y Huevos9 €
Fuente de Verduras Saltedas con Huevo 9 €

* Todas las fuentes llevan Patatas Panaderas

 


Raciones Calientes


Carrilleras Ibéricas con Pedro Ximénez10 €
Rabo guisado con Patatas Fritas10 €
Chipirones en su Tinta10 €
Bacalao Ajoarriero9 €
Croquetas Caseras Ibéricos7 €
Brocheta de Chuleta Galtzagorri3 €

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Fotos
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