CAFE - PUB LAMBDA

Café - Pub Lambda en Barakaldo

Especialidad en Café Preparado

CAFÉS

CAFÉ NATURAL Cuerpo medio; acidez media-alta. Café completo de tueste medio, con aroma de intensidad media y sabor fresco y afrutado destacando la crema color avellana. DESCAFEINADO COLOMBIA. Arábica lavado cultivado en las cordilleras andinas colombianas. Altitud de cultivo entre 1.400 y 1.700 metros. Cuerpo medio, sabores frescos y limpios, libre de asperezas, inapreciable sabor de proceso de descafeinización. Espresso 40-50 ml • ristretto/solo 25 ml • macchiato/cortado • latte/con leche

CON ALCOHOL

• CARAJILLO cognac, anís, ron, whisky
• ESCOCÉS whisky, helado de vainilla, cacao en polvo
• IRLANDESITO whisky, nata, cacao en polvo
• VALENCIANO zumo naranja natural, vainilla, cointreau
• MEJORADO con Baileys en coctelera
• JAMAICANITO con Tía María

ESPECIALIDADES

• BOMBÓN Café y leche condensada.
• ESPECIAL Café, leche y crema de leche
• IRLANDÉS Café, canela, nata y whisky
• MOCACCINO Café, leche condensada, canela y nata
• PICARDÍA Café, whisky y leche condensada.
• CARAJILLO Café y cognac.
• CAPRICHO Café, canela, nata, whisky y leche condensada.

INFUSIONES y TES

• CHAI muy popular en USA (conocido como Tea Latte) al tomarse con leche. Combinación de té verde y especias como cadamomo, clavo, jenjibre, canela y pimienta.
• BLANCO PAIMUTAN conocido como el elixir de la juventud. Exclusivamente compuesto por yemas plateadas (agujas de plata). Produce una infusión cristalina y exhala un perfume sutil y fresco a uva madura.
• JAZMÍN+FLORES té chino perfumado con el delicado sabor del jazmín. Es el té aromatizado más apreciado por los países orientales.
• PÜEHR ROJO té post-fermentado con una infusión de color rojo intenso que baja el nivel de colesterol y consigue resultados sorprendentes en tratamientos adelgazantes.
• CEYLAN té negro color dorado, suave, ligero y cultivado en Sri Lanka. De sabor refrescante, es ideal para tomar con limón.
• CHAMPAGNE FRESAS té verde sencha, trozos de fresa, manzanilla y aroma de champagne.
• FRUTAS DEL BOSQUE excitante mezcla de frutas y bayas. Hibisco, pasas, hayas de saúco, arándanos, grosellas negras, franbuesa y cereza.
• GUNPOWDER HIERBABUENA té verde secado de forma natural y enrollado en forma de pequeñas bolitas. Conocida como"Leoureg".
• ROOIBOS sin teína, es la bebida nacional de Sudáfrica. Planta de extraordinarias propiedades curativas y exquisito paladar.
• POLEO MENTA excelente tónico estomacal que ayuda a realizar la digestión y es buen relajante.
• VERDE té antioxidante y antiinflamatorio, protege contra la arterieesclerosis
• AZUL CON ALGAS el té marino, algas pardas con té wulong, digestivo y con poder para eliminar grasas.
• REGALIZ trozos de la raíz del regaliz, con sus conocidas propiedades medicinales.
• MANZANILLA medicina natural en forma de flor para aliviar las nauseas, la acidezy para calmar los nervios.
• TILA FLOR reconocida capacidad como sedante. Para el stress, la ansiedad y para dormir mejor.

FRAPPES

• BRAPPUCCINO para el muy cafetero, nuestro brappuccino mezclado con café expresso
• BRASICHOC para el goloso, nuestro brappuccino mezclado con sirope de chocolate
• BRASICHUPITO para los más atrevidos, nuestro brappuccino mezclado con tu chupito preferido

CHOCOLATES

Original receta italiana que se mezcla con leche, no con agua. Contiene un mayor % de cacao por kilo elaborado. Proporciona sabor, gustoy textura superior. Se recogen las frutas de cacao de la planta con especial atención y mimo.

• CLÁSICO a la taza con doble sabor a chocolate
• MENTA con un ligero sabor a menta
• BLANCO único e inolvidable
• BLANCO CON FRUTAS con ligero sabor afrutado
• AVELLANA con un sabor auténtico a avellanas
• SUIZO con nata montada y pepitas de chocolate
• BLANCO SUIZO con nata montada y pepitas de chocolate
• BIBERÓN con leche condensada
• RUSO con helado de vainilla y pepitas de chocolate